(Gastoj: Ela de la asocio BES kaj Leïla Huin, voluntulino ĉe EKC Tuluzo).
En tiu-ĉi elsendo vi trovos la duan parton de la intervjuo pri la esperantista bibliotekistino Ela el Bjalistoko. Poste vi povos aŭdi pri la sperto de Leila H. kiel volontulo ĉe EKC, kajfine ramen-recepton, kiu malsatigos vin.
Kun Marion, Ines, Leïla H, Tanneguy, Jonathan kaj Leïla M.
Esperanto-magazino estas unuhora elsendo pri la internacia lingvo sed ne nur, parte Esperante, parte france (kun muziko, anoncoj, raportaĵoj… ). Vi povas aŭskulti ĝin preskaŭ ĉiulunde vespere de la 20a ĝis la 21a vespere, krom lernejaj ferioj kaj iuj festotagoj, en canalsud.net
Pli da informoj pri la magazino
PROGRAMO :
- MARTIN & LA TALPOJ – Lakto Kaj Miel’ (Pli Ol Nenio)
>> Kio novas?
- Biografio de Eduardo Vivancos, esperantista anarkiisto, kiu ĵus forpasis. Pli da informoj en ĉi tiu filmeto
- Punkto pri la interreta JES rilate al ĉi tiu artikolo
- La sekva UEA-kongreso en Torino
2. KRIO DE MORTO – Stranga(Stranga)
>> Renkontiĝo
La dua parto de intervjuo farita de Ines kun Ela, pola esperantisto, kiu laboras ĉe la esperantista biblioteko en Bjalistoko.
3. TIM – Vaganto (Vaganto)
>> Renkontiĝo
Ni intervjuis Leïla Huin, kies volontulado ĉe EKC finiĝos post kelkaj semajnoj.
4. ZHOU-MACK MAFUILA – La fluo(Originoj)
>> Recepto
Leila kaj Jonathan kreis ramen-recepton por vi ĉi-semajne!
LA RECEPTO
Boligi la ostojn forigante la altiĝintajn reziduojn. Kiam neniu reziduo aperas, metu la ostojn flanke.
Nun faru buljonon kun la purigitaj ostoj, poreo, cepoj, zingibro, karoto, ajlo kaj sojsaŭco. Boligu la tuton dum 3 horoj minimume. Kompreneble vi povas almeti aliajn legumojn je via volo.
Kiam la akvo en la buljono sufiĉe malaltiĝis, filtru ĝin forigante la ostojn kaj la legumojn.
Poste, prenu vian viandon (povas esti porkaĵo aŭ kokaĵo ekz.). Rapide rostu ĝin ambaŭflanke je forta kuirfajro kun iomete da oleo. Le eno ne estu tro kuirita. Fine, tranĉu la viandon je maldikaj pecoj kaj metu ilin flanke.
Nun, prenu paton kaj tien metu premitan ajleron kaj verŝu sojsaŭcon kaj mielon. Kiam la mielo fluidiĝas, metu la tuton en granda bovlo.
Poste, prenu ovon (unu je persono) kaj boligu ĝin je 6 minutoj. Kun la boligita akvo, kuiru la nudeloj dum 4 minutoj sen plu boligi la akvon. Kovru la ujon.
Post la 6 minutoj, metu la varmajn nudelojn en la bovlo kun la saŭco. Senŝeligu la ovon kaj duontranĉu ĝin. Metu ĝin je la flanko de la bovlo kun tranĉitaj vitraj cepoj kaj maizo. Metu la kuiritan viandon kaj finfine, verŝu la varman buljonon en la bovlo.
Miksu iomete kaj bonan apetiton!
5. LA PORKOJ – Kia nokto (Ŝako)
>> Agendo
La venontajn eventojn en Tuluzo kaj aliajn lokojn eventaservo.org
6. DOLĈAMAR- Malbonulo(LingvoIntermonda)
