Speciala elsendo pri regionalaj lingvoj!
Diskovru la reunian kaj gvadulepan kreolojn, la asocion Denak Bat kiu progresigas eŭskan kulturon kaj okcitanan legendon.
Kun Marion, Leïla H, Tanneguy, Ĝonatan kaj Leïla M.
Esperanto-magazino estas unuhora elsendo pri la internacia lingvo sed ne nur, parte Esperante, parte france (kun muziko, anoncoj, raportaĵoj… ). Vi povas aŭskulti ĝin preskaŭ ĉiulunde vespere de la 20a ĝis la 21a vespere, krom lernejaj ferioj kaj iuj festotagoj, en canalsud.net
Pli da informoj pri la magazino
PROGRAMO :
- SEN ARTISTO – L’armata di l’ombra – korsika revolucia kanto
>> Kio novas?
- Leĝo-projekto kontraŭ glotofobio (-> ekstra artikolo)
- Ekmontriĝado de la dokumentarfilmon “Occitan, Gardarem la lenga”
- Elekto de esperantista urbestro en Dublino
2. NADAU – Un trin que s’en va de Pau (Pengabelot) – gaskona/okcitana grupo
>> Renkontiĝo
Tanneguy intervjuis Didier, membro de la eŭska-kultur-asocio de Tuluzo, Denak Bat
3. VIRY FIRMIN – Café grillé (Ti Mardé) – reunia artisto
>> Renkontiĝoj
Leïla H intervjuis ŝia patro pri kreolo de La Reunio, kaj Ĝonatan intervjuis lia patrino pri kreolo de Gvadelupo.
4. DANYEL WARO – La mauvaise réputation (Brassens, échos du monde) – reludversio de reunia kantisto
>> Recepto
Tagrecepto : la kolbaso–rugajo! Kiel diris la patro de Leïla H en lia intervjuo, en Reunio la rugajo estas la saŭco kiu estas portita kun la kario, sed en Francio oni nur konas la rugajo kiel pladon! Jen la recepto kiun Leïla M manĝas hejme kun sia familio:
Por 4 personoj :
- Listo de ingrediencoj
- 6 fumaĵitaj kolbasoj
- 4 malgrandaj cepoj (aŭ 2 dikaj)
- 75 cl da tomatsaŭco
- 2 senŝeligitaj tomatoj
- 1 duon-zingibro
- 1 aŭ 2 kapsiketoj (hakitaj, aŭ pulvore)
- spicoj laŭ via gusto : kurkumo, safrano…
- olivoleo
- En kaserolo (se eblas gisfera), brunigu la cepojn tranĉitajn en lamenoj kun la olivoleo.
- Tranĉu la kolbasojn en pecoj de ĉirkaŭ 5cm. Kuiru ilin kun la cepoj.
- Senŝeligu la zingibron, maldike haku ĝin kaj dispremu ĝin per pistilo, se eblas, alie, simple per la plato de tranĉila klingo. Rezervu.
- Kiam la kolbasoj estas kuiritaj, aldonu la senŝeligitajn tomatojn, la tomatsaŭcon, la kapsiketon kaj la spicojn.
- Lasu stufi dum almenaŭ unu horo. Forigu la kovrilon de tempo al tempo por elverŝi la troan akvon.
- Fine de la kuirado aldonu la zingibron. Tiel ĝi konservos sian tutan guston!
- Gustumu kun taja rizo kiel akompano.
5. HUNTZA – Aldapan gora (Ertzetatik) – eŭska grupo
>> Legado
Okcitana legendo de la Lunfiŝistoj aŭ Pescalunes de Lunel, en l’Hérault.
6. NÂTAH BIG BAND – Barh en Turki (Drioma) – bretona grupo de ĵazo
>> Agendo
la venontajn eventojn en Tuluzo kaj aliajn lokojn eventaservo.org
